Laura Prepon zdieľa svoj syrový recept na sladké zemiaky Hasselback s bylinkami a lieskovými orieškami – a je to najlepšia dovolenková pochúťka
Pripravte sa na slávnostné jedlo! Laura Preponová má spoľahlivú metódu pre výber perfektného dovolenkového cestovného.
„Vždy idem do základných potravín, ktoré moja rodina miluje – s ingredienciami, ktoré oslovia publikum – ale potom hľadám spôsob, ako ich [ich] pozdvihnúť, aby bol deň výnimočný,“ Táto relácia zo 70. rokov kamenec, 42, exkluzívne hovorí Nás týždenník a dodal, že tento rok bude šľahať svoje sladké zemiaky Hasselback . 'Väčšina ľudí je zvyknutá vidieť šťouchané sladké zemiaky, takže štýl Hasselback nielenže vyzerá krásne, ale pridáva aj zábavný šmrnc.'
Čo sa týka dokonalého zavŕšenia? „Pokrm dávam praženými lieskovými orieškami,“ poznamenáva Prepon, „aby som mu dodal chuť a textúru.“
Herečka sa predtým otvorila o jej prístupe v kuchyni . „Považujem sa skôr za flexitariánsky životný štýl, najmä keď sa blížia horúce mesiace. Rozhodne mám tendenciu ísť pre svoju rodinu viac na rastlinnú základňu,“ vysvetlila nám v júni.
predpona, ktorý zdieľa 5-ročnú dcéru Ellu a 2-ročného syna s manželom Ben Foster , pokazil sa jej záujem o zdravé varenie , a dodal: „Myslím tým, že moja prvá kuchárska kniha vyšla v roku 2016 a bola to všetko o dávkovom varení zdravých jedál a potom o tom, že som si to tri dni pretvárala.“
The Oranžová je nová čierna kamenec pokračoval: „Mám na mysli veľa mojich videí, ktoré zverejňujem, zvyčajne o varení rýchlych a zdravých jedál pre vašu rodinu s dôrazom na prípravu, pretože ako kariéra mama je ťažšie dostať zdravé jedlá na stôl — ale všetko je o správnych ingredienciách.“
Rodák z New Jersey sa vtedy rozplýval aké „skvelé“ sú jej deti v jedení zeleniny.
'Ako keď boli veľmi mladí - hneď ako mi môj pediatr dal súhlas - dávala som im domáci vývar z kostí vo fľaši a pyré,' pripomenula si. „Pre mňa je hlavné, že im dávam zeleninu už od malička, takže aj teraz sú s ňou skvelí. Mám niekoho, kto mi pomáha s mojimi deťmi a bola šokovaná, ako ľahko môj syn zjedol svoju zeleninu. Ako prvá vec, do ktorej išiel. Rád si myslím, že je to preto, že mám niekoľko zábavných trikov, ako to urobiť chutné.“
Pozrite si recept nižšie:
Syrové sladké zemiaky Hasselback s bylinkami a lieskovými orieškami
Podáva 4
Ingrediencie
4 stredne veľké sladké zemiaky, vydrhnuté
2 PL nesoleného masla (alebo nemliečna alternatíva)
2 lyžice nasekaného čerstvého rozmarínu
2 lyžice nasekanej čerstvej šalvie
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
Košer soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
1/4 šálky Vitalite Mozzarella Style Shreds
1/2 šálky strúhaného parmezánu Vitality
1/2 šálky blanšírovaných lieskových orechov, opečených a nasekaných
Inštrukcie
1. Rúru predhrejeme na 425 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Narežte niekoľko 1/8-palcových hrubých zárezov do každého sladkého zemiaka priečne asi do troch štvrtín korpusu od zemiaka. Zemiaky položte na pripravený podkladový list.
3. Do malého hrnca pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť na miernom ohni. Vmiešajte rozmarín a šalviu a nechajte asi minútu lúhovať. Nakoniec vmiešame olivový olej a necháme ešte pár minút zohriať. Potrieme a/alebo lyžicou nanesieme trochu bylinkovej zmesi na celé zemiaky a dochutíme soľou a korením.
4. Po upečení zemiakov vyberieme z rúry a pomocou noža na maslo opatrne otvoríme záhyby. Zemiaky by mali byť dostatočne jemné, aby sa mierne otvorili. Každý zemiak potrieme a/alebo lyžicou nanesieme viac olivového oleja a bylinkovej zmesi a vrátime do rúry na ďalších 10 minút, kým nie sú vrchy chrumkavé a spodok jemný.
5. Vyberte z rúry ešte raz. Znížte teplotu rúry na 325 stupňov a nechajte zemiaky 5 až 10 minút vychladnúť. Tu udržiavajte nižšiu teplotu, aby sa syr roztopil. Zemiaky ešte raz potrieme bylinkovou zmesou. Do štrbín zemiakov nasypte kúsky mozzarelly Vitalite, strúhaný parmezán Vitalite a lieskové orechy. Vráťte do rúry a nechajte piecť ďalších 15 až 20 minút, kým sa syr úplne neroztopí. Nechajte mierne vychladnúť a potom podávajte.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
