Vysvetlenie: Prečo má Gudžarát prebytok sušeného mlieka a prečo by mohol pomôcť jeho export
Keď bolo oznámené zablokovanie Covid-19, vláda nariadila GCMMF a jeho 18 členským odborom, aby nakupovali mlieko od zúfalých súkromných producentov mlieka, ktorí neboli schopní predať. To viedlo k 15-percentnému zvýšeniu obstarávania mlieka spoločnosťou GCMMF.
Každých 10 litrov prebytočného mlieka, ktoré v tomto období družstvá nazbierali, sa premenilo na jeden kilogram sušeného mlieka. Mliečne družstvá v Gudžaráte majú v poslednom čase problém predať 90 000 metrických ton sušeného odstredeného mlieka v hodnote 1 850 miliónov rupií, ktoré majú na sklade. 13. októbra štátna vláda ponúkla pomoc pri vývoze vo výške 150 miliónov rupií, ktorá poskytne 50 rupií za každý kilogram sušeného mlieka vyvezeného družstvami v rámci Gujaratskej družstevnej federácie pre marketing mlieka (GCMMF), ktorá predáva mlieko a mliečne výrobky pod značka Amul.
Ako skončili mliekarenské družstvá v Gudžaráte s takými väčšími zásobami sušeného odstredeného mlieka?
Keď bolo oznámené zablokovanie Covid-19, vláda nariadila GCMMF a jeho 18 členským odborom, aby nakupovali mlieko od zúfalých súkromných producentov mlieka, ktorí neboli schopní predať. To viedlo k 15-percentnému zvýšeniu obstarávania mlieka spoločnosťou GCMMF. Počas obdobia blokovania sme podľa pokynov vlády denne nakúpili 35 až 40 miliónov litrov mlieka navyše. Z 90 000 metrických ton nadbytočných zásob sušeného mlieka, ktoré máme, je 50 000 metrických ton z obdobia blokovania Covid, povedal RS Sodhi, výkonný riaditeľ GCMMF. Po druhé, kvôli Covidu bola spotreba mlieka a mliečnych výrobkov nižšia, pretože hotely a reštaurácie boli zatvorené. Počas festivalov sa takmer nekonali žiadne svadby a dopyt po mlieku, dokonca aj po dezertoch, bol nízky.
Každých 10 litrov prebytočného mlieka, ktoré v tomto období družstvá nazbierali, sa premenilo na jeden kilogram sušeného mlieka.
Prečo sa export považuje za riešenie na riešenie existujúcich zásob sušeného mlieka?
Každý deň GCMMF obstaráva 200 miliónov litrov mlieka z dedín. Z týchto 160-170 lakh litrov sa buď predáva ako čerstvé mlieko, alebo sa premieňa na rôzne mliečne výrobky. Prebytočných 30-40 lakh litrov sa premení na sušené odstredené mlieko.
Podľa Sodhiho, keď sa nadbytočné množstvo sušeného mlieka vyvezie, zostávajúce zásoby získajú dobrú cenu. Navyše, napriek nízkym cenám sa na medzinárodných trhoch každý mesiac predá 60 000 – 70 000 metrických ton sušeného mlieka. Predaj nie je problém, hovorí Sodhi.
Tiež v časti Vysvetlené | Prečo sa Keralský kongres (M) rozhodol prejsť na LDF?
Čo sa stane, ak sa sušené mlieko bude naďalej predávať za súčasné ceny?
Náklady na výrobu sušeného mlieka sú 250-260 Rs za kilogram. Ak GCMMF teraz predá, mliekarenské družstvá – čo sú mocné orgány, na čele ktorých sú väčšinou lídri BJP – zaznamenajú stratu, pretože domáce ceny sušeného mlieka sú 160 – 170 Rs a ceny na medzinárodnom trhu sú okolo 190 Rs. kilogram.
Na vyrovnanie tejto straty budú musieť mliekarenské družstvá v nadchádzajúcom sviatočnom období znížiť ceny mlieka. Ak by GCMMF teraz nevyvážal, musel by v Gudžaráte znížiť ceny mlieka o 4 až 5 rupií za liter. Ale zakročením štátnej vlády sa tomu dá odvrátiť. Tento krok poskytovania exportnej pomoci je dôležitý, pretože v nadchádzajúcich zimných mesiacoch bude trh zaplavený väčším množstvom mlieka. Očakáva sa, že produkcia sa počas zimy zvýši zo súčasných 200 miliónov litrov za deň na 250 miliónov litrov za deň. Ceny sušeného odstredeného mlieka rozhodujú o vstupných cenách farmy. Akýkoľvek pokles cien mlieka bude mať priamy vplyv na farmárov, od ktorých mlieko kupujeme, vysvetľuje Sodhi.
Kliknite sem a sledujte Express Explained na telegrame
Ako sa správali ceny mlieka v Gudžaráte za posledných päť rokov?
Ceny mlieka predávaného spoločnosťou GCMMF od roku 2014 nikdy neklesli. Ceny vrecúšok plnotučného mlieka (Amul Gold), ktoré predávala spoločnosť Amul v máji 2014, boli 46 rupií za liter. Po štyroch korekciách cien za posledných päť rokov vzrástla o 21 percent na 56 rupií za liter. Podobne aj ceny tónovaného mlieka, ktoré boli v máji 2014 na úrovni 34 Rs, vzrástli na 44 Rs za liter.
Aké je množstvo vývozu sušeného mlieka, na ktoré sa GCMMF zameriava?
Tento rok sa GCMMF zameriava na export 50 000 metrických ton sušeného mlieka. Minulý rok sa kvôli slabému dopytu vyviezlo len 12 000 metrických ton. Sušené mlieko zo štátu sa vyváža do 50 rôznych krajín, najviac na Blízky východ, do Afriky, do krajín juhovýchodnej Ázie a dokonca aj k našim susedom vrátane Afganistanu, Bangladéša a Pakistanu. GCMMF je optimistický, pokiaľ ide o predaje, pretože v zime väčšina krajín zásobuje sušené mlieko, čo im pomáha prežiť letné mesiace, keď produkcia mlieka klesá dokonca aj v Gudžaráte. Na domácom trhu sa dopyt po sušenom mlieku zvyšuje až okolo apríla, keď výrobcovia zmrzlín a sušienok nakupujú sušené mlieko vo veľkých množstvách, aby prekonali nedostatok mlieka.
Pomoc poskytovaná štátnou vládou na vývoz sa začína v novembri a bude pokračovať šesť mesiacov do apríla 2021.
Podobný prebytok sušeného mlieka nastal v roku 2018. Aké kroky sa vtedy podnikli?
Vláda prisľúbila, že poskytne exportnú pomoc vo výške 300 miliónov rupií. Podarilo sa nám vyviezť 30 000 metrických ton a vyčerpali sme pomoc vo výške 140 miliónov rupií. Počas toho roku bola domáca cena sušeného odstredeného mlieka 135 – 145 rupií za kilogram. Hneď ako sme začali vyvážať, domáce ceny sa zvýšili na 300 Rs za kilogram. Tento krok mal vlnový efekt aj na ceny mlieka v iných štátoch. Napríklad v Maháráštre farmári, ktorí zarábali len 18 Rs za liter mlieka, začali dostávať 22 Rs za liter. Tento krok viedol aj k zvýšeniu cien mlieka v Maháráštre, Uttarpradéši, Pandžábe, Harijáne a Rádžastháne o 8 – 10 rupií za liter… Ide o šikovný krok štátnej vlády, kde bude návratnosť investícií viac ako 20-násobná. , povedala Sodhi.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
