Vysvetlenie: Prečo chovatelia mlieka v Maháráštre vypúšťajú mlieko? - November 2022

Keďže farmári vylievajú mlieko na cesty a zastavujú dodávky mlieka do mestských oblastí, mliekarne obviňujú pandémiu COVID-19 a časté blokády ako dôvod nedávnych úprav cien.

Farmári pod hlavičkou All India Kisan Sabha v pondelok protestovali vylievaním mlieka do ulíc po celom štáte

Ceny mlieka sú opäť v kurze a tentoraz ich nízka realizácia na farmárskych koncoch priviedla do ulíc. Chovatelia dojníc v Maháráštre od pondelka začali sériu protestov proti nízkym cenám, ktoré im v súčasnosti mliekarne platia. Ako to berú farmári vylievajú mlieko na cesty a zastavenie dodávok mlieka do mestských oblastí, mliekarne obviňujú pandémiu COVID-19 a časté blokády ako dôvod nedávnych úprav cien.





Zdá sa, že pohľad na problém a prečo sa rýchle riešenie nečaká.

Ako pandémia COVID-19 narušila mliekarenský biznis





Od posledného aprílového týždňa začali mliekarne v Maháráštre znižovať obstarávacie ceny, ktoré platia farmárom za mlieko. V máji vykonali mliekarne v Tamil Nadu podobné zníženie obstarávacích cien, pričom mliekarenské odbory Karnataka tiež oznámili úpravu cien o 2 Rs za liter. V prípade Maháráštry farmári, ktorí dostávali za mlieko s 3,5 percentami tuku a 8,5 percentami SNF (tuhé-beztukové) vyplácané 30 rupií za liter, zaznamenali neustály pokles svojich realizácií, pričom mliekarne teraz platia medzi R. 17-22,50 za liter. Tento neustály pokles ich cien viedol k súčasnému protestu, keď do ulíc vyšli viaceré farmárske organizácie. Opozičná BJP v Maháráštre sa tiež zapojila do boja so stranou, ktorá od 1. augusta požaduje celoštátnu agitáciu v tejto súvislosti.

Expresné vysvetlenieje teraz zapnutátelegram. Kliknite tu, aby ste sa pripojili k nášmu kanálu (@ieexplained) a buďte informovaní o najnovších



Mliekarne tvrdia, že pandémia vážne ovplyvnila ich platobnú schopnosť. Počas prvých dní blokovania mliekarní videli výrobky ako ghee, syr, maslo, ultra tepelne upravené mlieko (predávané v kartónoch) z regálov, keď si ľudia robili zásoby. Avšak zatvorenie inštitucionálnych nákupcov, ako sú výrobcovia zmrzliny, cukrárne atď., spôsobilo, že mliekarne zaznamenali prudký pokles predaja mlieka. Prebytočné mlieko mliekarne premieňajú na sušené odstredené mlieko (SMP), s ktorým buď obchodujú na komoditných platformách, alebo ho premieňajú na tekuté mlieko, keď sa ich zber zníži. Podľa odhadov mliekarenského priemyslu má krajina v súčasnosti približne 2 000 000 ton sušeného odstredeného mlieka, čo ešte viac zasiahlo ich spodnú hranicu.

Členovia Swabhimani Shetkari Sanghatna zastavili v utorok skoro ráno prepravu dodávky mlieka v Sangli.

Rýchle šírenie pandémie spôsobilo, že mnohé mestské centrá a štáty sa opäť uzatvorili. Ďalej sociálny odstup normy, brzdili manželstvá a iné spoločenské stretnutia. Festivaly zvyčajne vidia, že mliekarne robia svižný biznis, pretože predaj ghí, sladkostí atď. vrcholí, ale pandémia visí aj nad nadchádzajúcim Raksha Bandhanom, ako aj nad Ganesh Chaturthi neskôr v auguste. Pred zablokovaním sa SMP na domácom trhu pohybovalo okolo 270 – 300 rupií za kg, ale odvtedy ceny klesli na súčasných 160 – 170 rupií za kg, v dôsledku čoho mliekarne nemali inú možnosť, len znášať náklady na skladovanie. Po návrate blokády sa opäť zatvárali podniky ako cukrárne, cestné chaiwallah, priemyselné jedálne, čo viedlo k ďalšiemu poklesu dopytu po mlieku. Kombinácia nižších tržieb a nepredaných komodít viedla k súčasnej kríze, keď mliekarne nevylučujú ďalšiu korekciu cien v najbližších dňoch.



Čo požadujú farmári a ako je to možné?

V súčasnosti farmári požadujú priamu dotáciu v rozmedzí od 5 do 10 rupií na liter, čím sa zabezpečí, že ich realizácia bude medzi 25 až 30 rupiami na liter. To bude kompenzovať ich výrobné náklady, ktoré sú okolo 22-23 Rs na liter bez zohľadnenia nákladov na prácu. Vláda Karnataky má systém, podľa ktorého vláda vypláca dotáciu 6 Rs na liter priamo na účet farmárov, čo ich chráni pred drastickými úpravami cien. Farmári v Maháráštre požiadali o zavedenie podobného systému v štáte. Mliekarne požiadali o vývoznú dotáciu, ktorá im umožní vyskladniť svoje nepredané zásoby sušeného odstredeného mlieka a tým im umožní vytvoriť väčší dopyt, a teda zaplatiť farmárom lepšiu cenu.